Thaiföldön több mint 200 különböző ízeltlábút fogyasztanak el. A skorpió és a csótány is kedvelt csemege. A hernyót csipszként is fogyasztják, de a bábállapotban is kisütik és megeszik.
A tücsköt is nagyon szeretik, a lábait egyenként kitépkedik, és leszopogatják arról is a húst. A szöcskét sokan egyben fogyasztják. A világon csaknem 1500 különböző ízeltlábút esznek meg az emberek. A legdrágább az agávéhernyó, ebből egy adag ötezer forint, de ez Mexikóban kapható. Thaiföldön főleg északon gyakori a szöcskecsemege. Szakértők szerint az emberiség előbb-utóbb rákényszerül, hogy rovarokat is egyen szinte mindenki. 
