Te is imádod az isteni tea- és kávékülönlegességeket? Készen állsz arra, hogy magadtól el is készítsd őket? Akkor hajrá! Cikksorozatunkban különleges chai latte recepteket fogunk megosztani veletek, amikkel majd villoghatsz a haverok előtt.
Először is tisztázzuk, mi is az a chai latte: egy rendkívül izgalmas ízvilággal rendelkező fűszeres tea alapú tejes ital. Ne keverjük azonban össze az angolok tejes teájával, hiszen ez egy egészen más aromájú különlegesség. Ha kóstoltad már, tudod miről beszélek, ha pedig nem, ideje megtanulnod elkészíteni. Nem fogod megbánni!
A mai receptünk a FAHÉJAS CHAI LATTE
Hozzávalók (3 főre):
3 teáskanál fekete tea
2 dl tej ( a 3,5%-os tej ajánlott, mert így sokkal krémesebb lesz az ital, ha azonban nincs otthon, a 2,8%-os is megfelel)
3 dl víz
3 teáskanál cukor
3 teáskanál chai fűszerkeverék
1 csipet fahéj
Elkészítés:
Forraljuk fel a 3 dl vizet, közben pedig keverjük össze a teát és a fűszerkeveréket egy kisebb edényben, majd öntsük rá a felforralt vizet, és hagyjuk állni pár percig. Ezután szűrjük le a teát, és adjuk hozzá a 3 kiskanál cukrot. Öntsük három bögrébe a teát, majd kezdjük el melegíteni a tejet, de ne hagyjuk, hogy felforrjon. ( Másik verzió tejhabimádóknak: tejhabosítóval készítsük el a háromadagnyi tejhabot!) Ha ez megvan, kanalazzuk rá a teára a tejet/tejhabot, ééééés a legvégén fűszerezzük meg egy kis fahéjjal!
Kész is vagyunk, már ihatod is a spanokkal a különleges teacsodát!
Fotó: http://globalassets.starbucks.com, www.caffenero.co.uk, http://www.peach-water.com/
