Imádják, szeretik az emberek, és előszeretettel vásárolják az üzletekben a finomabbnál finomabb csokoládékat, ezért is lenne olyan nehéz elképzelni ezt a világot ilyen édesség nélkül. Most még is nagyon úgy fest a helyzet, hogy a közeljövőben csokoládéínségben fog szenvedni az emberiség.
Ennek oka nem csak a túlnépesedett emberiség mérhetetlen fogyasztása, hanem a klímaváltozás is. Az elmúlt hat évben rendesen megtizedelte a csokoládéterméseket a szárazság, valamint a betegségek is.
Ennek következtében, amire számítani lehet:
- jóval drágább lesz a csokoládé, annak ellenére, hogy 2007 és 2013 között már így is 73%-kal nőtt a kakaó világpiaci ára
- más összetevőkkel fogják majd pótolni, kiegészíteni vagy helyettesíteni (pl.: növényi zsírokkal és adalékanyagokkal)
- csökkenteni fogják a csokoládék méretét – ezt egyes cégek már el is kezdték
A világ kakaótermelői nem adják fel, még vadonatúj kakaófajta előállításán is dolgoznak – sajnos ez utóbbit eddig még nem túl sok sikerrel.
Fotó:
wallpaperup.com
cdn2.hubspot.net
