Malawiban a fő étel a nsima nevezetű kukoricakása, ami tulajdonképpen az év minden napján van az asztalon.
Emellett viszont vannak idényjellegű ételek is, mint például a szöcske. A minap a Magyar Kereskedelmi és Kulturális Központ, a HTCC mellett lévő halfarmot lepték el igen szép mennyiségben! Az emberek apraja-nagyja ment is begyűjteni a példányokat, mivel ez igen finom csemege. Egyik kollégánk is is kipróbálta, s megírta a globoport.hu oldalon, hogy az íze pontosan olyan, mint a ropogós csirkebőré. Tényleg finom. Azt nem lehet mondani, hogy állatvédőket kielégítő módszerrel készül el a sült szöcske, bár elég gyorsan, pár másodperc alatt kilehelik a lelküket a felforrósított serpenyőben. Csak egy kis sót szórnak rá, aztán jó étvágyat!
